Global X Chef professional, dranžírovací nůž 20 cm

Global řady GF je řešením pro potřeby profesionálních kuchařů. Řada Global GF usnadňuje kapacitní krájení velkého množství surovin, kde je vítána vyšší hmotnost kované konstrukce nože s vyšší geometrií a širším hřbetem čepele, která v řadě GF představuje 4 mm oproti 2 mm ve standartní produkci Global. To vše pro účinnější, jistější a důkladnější vedení řezu, a to jakýmkoliv typem krájecí techniky.

Jádro čepele tvoří masivní nerezová ocel CROMOVA 18, jenž se osvědčila jako mimořádně stabilní (odolává rzi, skvrnám a korozi), houževnatá a trvanlivá ocel pro využití v kuchyňském prostředí, kde perfektně drží ostří. A o to tu jde především. Spokojenost a spolehlivost v každém detailu. Dutá rukojeť je vyplněna jemným pískem a zaručuje tak perfektní vybalancování nože. Vydatné a decentně hluboké laserové tečkování rukojeti zlepšuje přilnavost a zároveň poskytuje hygienický komfort při používání nože. Ocel Cromova 18 nenaleznete u žádného jiného výrobce nožů na světě. Jejím výlučným zpracovatelem je pouze značka GLOBAL, Japonsko.

Vlastní provedení řady Global GF potěší profesionální kuchaře, kde ocení mimořádně robustní a praktický design. Na čepeli nože Global GF-99 oceníte příčný výbrus čepele neboli vzduchové kapsle, jenž usnadňují odpadávání surovin během krájení. Ručně broušená čepel zaručuje dlouhou životnost ostří, které je ostré jako břitva.

Prémiové hodnocení: jasná volba profesionálů.