Katalog nožů Yaxell, Made in Japan, 11-2019

ENSO je ikonický luxus pro Hobby i Profi šéfy či šéfky v kuchyni s puncem Prémiové jedinečnosti Made in Yaxell, Japan. ENSO je ztělesnění noblesní krásy z damascénské oceli, zcela mimořádného krájecího výkonu díky špičkové oceli SG2 a především trvalé kvality, která vás bude bavit každý den.

Kuchařský nůž ENSO by Yaxell je určen pro krájení na plátky, kostky a sekání ovoce, zeleniny a veškerých dalších potravin. Díky mírnému zaoblení čepeli se nůž může lehce zhoupnout přes čerstvé bylinky nebo koření a vytvářet tak velmi jemné kousíčky.

Čepel nožů ENSO má mimořádně ostrý řezný úhel. Je vyrobena z japonské SG2 mikrokarbidové práškové nerez oceli, která je obalena 101 vrstvami měkké a tvrdé nerez oceli. Prášková ocel obsahující hodně uhlíku je odolná proti korozi a má nebývalou tvrdost HRC 63.

Rukojeť je vyrobena z černé plátnové micarty, což je nesmírně trvanlivý materiál z pryskyřice a plátna. Dále je rukojeť doplněna dvěma červenými kroužky a ozdobena vloženým středovým nýtem, který je nejtradičnějším samurajským znakem v Japonsku. Konec rukojeti s impozantně vyrytou značkou ENSO je vyhotoven z nerez oceli a zaručuje vynikající stabilitu. Symetrický tvar rukojeti umožňuje pohodlné a přesné řezání pro praváky i pro leváky.

Použití a péče:

• Používejte nože pouze na krájecím ideálně dřevěném prkénku.

• Nůž není sekáček, a proto ho nepoužívejte k sekání potravin.

• Nože by neměly být používány na krájení masa s kostí.

• Nepoužívejte nůž ani ke krájení mražených potravin.

• Nůž čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem.

• Nože nemyjte v myčce na nádobí.

• Nože vždy ukládejte mimo dosah dětí.