
YAXELL MON Chef dranžírovací nůž 200 mm
VG-10, Damascénská ocel 3 vrstvy | Fortelný nůž nejen pro ŠéfkuchařeKatalog nožů Yaxell, Made in Japan, 11-2019
Co znamená znak 紋 ?
MON je ochranná známka společnosti Yaxell Corporation a v japonštině toto slovo znamená „Krásná linie vln“. Na čepeli nože MON je jasně viditelná čárová linie KATANA ostří, které má extrémně ostrý řezný úhel a současně noži zaručuje dlouhodobou stabilitu a trvanlivost řezného výkonu.
Kuchařský nůž MON je určen pro krájení na plátky, kostky a sekání ovoce, zeleniny a veškerých dalších potravin. Díky mírnému zaoblení čepeli se nůž může lehce zhoupnout přes čerstvé bylinky nebo koření a vytvářet tak velmi jemné kousíčky.
Jádro čepele nožů řady MON je zhotovené z extrémně odolné japonské VG 10 oceli o tvrdosti 61 HRC podle Rockwella, která zaručuje noži vynikající ostrost a trvanlivost. Jádro je obložené vysoce kvalitní nerezovou ocelí z obou stran a zaručuje nožům MON mimořádně ostrý řezný úhel.
Rukojeť nožů řady MON je vyrobena z plátnové micarty, což je nesmírně pevný a odolný materiál vyrobený z pryskyřice a plátna, který vydrží po celá desetiletí. Na rozdíl od jiných materiálů používaných na rukojeti, micarta nevydává zápach, ani se nesráží. Rukojeť je dokonale vyleštěna a pevně připojena pomocí dvou nerezových nýtů k vnitřnímu dříku z vysoce kvalitní nerezové oceli. Nůž tak získá mimořádnou stabilitu a vyváženost. Logo Yaxell je elegantně vyryto na konci čepele. Ergonomický tvar rukojeti umožňuje pohodlné krájení všemi krájecími technikami.
Použití a péče:
Používejte nože pouze na krájecím ideálně dřevěném prkénku.
Nůž není sekáček, a proto ho nepoužívejte k sekání potravin.
Nože by neměly být používány na krájení masa s kostí.
Nepoužívejte nůž ani ke krájení mražených potravin.
Nůž čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem.
Nože nemyjte v myčce na nádobí.
Nože vždy ukládejte mimo dosah dětí.
- Značka: YAXELL
- Model: MON
- Konstrukce: Kuchyňské
- Barva: Černá, včetně spektra odstínů tmavých barev s převažujícím tónem černé
- Design: Konzervativní a nadčasový
- Feeling, textura střenky: Ergonomický tvar
- Emoce, první dojem: Úžasný, padne do ruky jak ulitý!
- Handling, jak padne do ruky: Fortelný nůž nejen pro Šéfkuchaře
- Vychytávky jinde neuvedené: Nestárnoucí klasika a styl, 20 let nadstandartní záruky
- Materiál střenky: Micarta
- Povrchová úprava čepele: Vysoce leštěná se saténovým vzhledem
- Typ ostří: Dranžírovací nůž Šéfkuchaře
- Kód oceli: VG-10, Damascénská ocel 3 vrstvy
- Tvrdost čepele: 61 HRC
- Země původu materiálu: Japonsko
- Přesazení polohy klipu: Ne
- Nůž vhodný pro levý úchop: Ano
- Otvor pro uchycení paracordu: Ne
- Délka ostří v mm: 200
- Tloušťka čepele v mm: 3
- Najdi skvělý tip!: Pro něj, Profík
- Balení: Dárkový box
- Režim prodeje: Fungl nové