YAXELL Tsuchimon Nakiri nůž 180 mm

VG-10, Damascénská ocel 3 vrstvy    |   Fortelný nůž nejen pro Šéfkuchaře
3990,– 3990,–  CZK s DPH3298,– CZK bez DPHkód: 36704
Poslední šance! 2 ks

Katalog nožů Yaxell, Made in Japan, 11-2019

Co znamená znak 鎚紋 ?
TSUCHIMON (čti cučimon) je ochranná známka společnosti Yaxell Corporation a v japonštině toto slovo znamená “krásná linie vlny a známky po úderech kladiva”.

Patinovaná série TSUCHIMON 3

TSUCHIMON Nakiri nůž je primárně určený pro krájení ovoce a zeleniny. S Nakiri nožem velmi snadno docílíte velmi přesné tvary ať již potřebujete krájet na malé či velké kostky nebo naopak dlouhé a jemné nudličky. To vše hravě zvládnete díky obdélníkovému tvaru nože Nakiri, který je přizpůsobený především pro krájení směrem nahoru a dolů. Obdélníkový tvar čepele nože Nakiri je vhodný i pro začátečníky, kteří si osvojují techniku bezpečného krájení, neboť nůž nemá klasické ukončení čepele hrotem špičky nože Gyuto neboli Dranžírovacího nože.

Jádro čepele nožů řady TSUCHIMON 3 je zhotovené z extrémně tvrdé japonské VG 10 oceli o tvrdosti 61 HRC podle Rockwella, která zaručuje noži vynikající ostrost a trvanlivost. Jádro je obložené vysoce kvalitní nerezovou ocelí z obou stran a zaručuje nožům TSUCHIMON mimořádně ostrý řezný úhel. Známky po tepání kladivem na horní části čepeli dodávají nožům umělecký vzhled. Linie vlny meče Katana je na čepeli jasně zřetelná.

Rukojeť nožů řady TSUCHIMON 3 je vyrobena z plátnové micarty, což je nesmírně pevný a odolný materiál vyrobený z pryskyřice a plátna, který vydrží po celá desetiletí. Na rozdíl od jiných materiálů používaných na rukojeti, micarta nevydává zápach, ani se nesráží. Rukojeť je dokonale vyleštěna a pevně připojena pomocí dvou nerezových nýtů k vnitřnímu dříku z vysoce kvalitní nerezové oceli. Nůž tak získá mimořádnou stabilitu a vyváženost. Logo Yaxell je elegantně vyryto na konci čepele. Ergonomický tvar rukojeti umožňuje pohodlné krájení všemi krájecími technikami.

Použití a péče:

  • Používejte nože pouze na krájecím ideálně dřevěném prkénku.

  • Nůž není sekáček, a proto ho nepoužívejte k sekání potravin.

  • Nože by neměly být používány na krájení masa s kostí.

  • Nepoužívejte nůž ani ke krájení mražených potravin.

  • Nůž čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem.

  • Nože nemyjte v myčce na nádobí.

  • Nože vždy ukládejte mimo dosah dětí.

  • Značka: YAXELL
  • Model: Tsuchimon
  • Konstrukce: Kuchyňské
  • Barva: Černá, včetně spektra odstínů tmavých barev s převažujícím tónem černé
  • Design: Konzervativní a nadčasový
  • Feeling, textura střenky: Ergonomický tvar
  • Emoce, první dojem: Úžasný, padne do ruky jak ulitý!
  • Handling, jak padne do ruky: Fortelný nůž nejen pro Šéfkuchaře
  • Vychytávky jinde neuvedené:  Nestárnoucí klasika a styl,  20 let nadstandartní záruky
  • Materiál střenky: Micarta
  • Povrchová úprava čepele: Patinování, důlkování kladivem
  • Typ ostří: Nakiri nůž na sekání a krájení zeleniny
  • Kód oceli: VG-10, Damascénská ocel 3 vrstvy
  • Tvrdost čepele: 61 HRC
  • Země původu materiálu: Japonsko
  • Přesazení polohy klipu: Ne
  • Nůž vhodný pro levý úchop: Ano
  • Otvor pro uchycení paracordu: Ne
  • Délka ostří v mm: 180
  • Tloušťka čepele v mm: 3
  • Najdi skvělý tip!:  Pro něj,  Profík
  • Balení: Dárkový box
  • Režim prodeje: Fungl nové

Yaxell Corporation, Made in Japan

Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie