YAXELL ZEN nůž čínského šéfkuchaře
Yaxell ZEN je noblesa s grácií a špetkou vášně. Dávkování přesně tak akorát pro smělý řezný výkon a dlouhou životnost ostří!
Yaxell ZEN je noblesa s grácií a špetkou vášně. Dávkování přesně tak akorát pro smělý řezný výkon a dlouhou životnost ostří!
ZEN nůž čínského šéfkuchaře je vhodný pro krájení větších kusů potravin na velmi tenké plátky a nudličky. Je ideální na přípravu zeleniny či masa tradičním čínským způsobem. Svým tvarem sice připomíná sekáček na maso, ale díky tenkému hřbetu čepele je určen výlučně na krájení celého spektra misé-en-place. V žádném případě jej nepoužívejte jako sekáček na maso s kostí.
Čepel se skládá ze 37 vrstev damascénské oceli a patinováním v horní 1/2 čepele s enormně odolným jádrem z nerez oceli VG 10 o tvrdosti HRC 61.
Rukojeť je vyrobena z černé plátnové micarty, uvnitř s voskově odlévanou rukojetí z nerez oceli. Ergonomicky tvarovaná rukojeť z micarty se příjemně drží a mokrá neklouže.
Použití a péče:
- Používejte nože pouze na krájecím prkénku.
- Nůž není sekáček, a proto ho nepoužívejte k sekání potravin.
- Nože by neměly být používány na krájení masa s kostí.
- Nepoužívejte nůž ani ke krájení mražených potravin.
- Nůž čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem.
- Nože nemyjte v myčce na nádobí!
- Nože vždy ukládejte mimo dosah dětí.
| Kategorie: | Všechny prémiové nože |
|---|---|
| Autor designu: | Yaxell Corporation, Made in Japan |
| Balení: | Dárkový box |
| Barva: | Černá |
| Délka ostří (mm): | 180 |
| Design: | Konzervativní |
| Emoce, první dojem: | Báječný, vybalancovaný na míru! |
| Feeling, textura štrenky: | Ergonomický tvar |
| Jak padne do ruky: | Fortelný nůž nejen pro Šéfkuchaře |
| Kód oceli: | VG-10, Damascénská ocel 37 vrstev |
| Konstrukce: | Kuchyňské |
| Materiál střenky: | Micarta |
| Model: | ZEN |
| Najdi skvělý tip!: | Profík |
| Nůž vhodný pro levý úchop: | Ano |
| Otvor pro uchycení paracordu: | Ne |
| Povrchová úprava čepele: | Patinování, důlkování kladivem |
| Přesazení polohy klipu: | Ne |
| Režim prodeje: | Fungl nové |
| Tloušťka čepele: | 2 mm |
| Typ ostří: | Asijský nůž Šéfkuchaře |
| Země původu materiálu: | Japonsko |
| Tvrdost oceli: | 61 HRC |
| Vychytávky: | 20 let nadstandartní záruky |
Prémiové nože YAXELL TOUR v divadle HYBERNIA
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
