Global řady GF je řešením pro potřeby profesionálních kuchařů. Řada Global GF usnadňuje kapacitní krájení velkého množství surovin, kde je vítána vyšší hmotnost kované konstrukce nože s vyšší geometrií a širším hřbetem čepele, která v řadě GF představuje 4 mm oproti 2 mm ve standartní produkci Global. To vše pro účinnější, jistější a důkladnější vedení řezu, a to jakýmkoliv typem krájecí techniky.

Jádro čepele tvoří masivní nerezová ocel CROMOVA 18, jenž se osvědčila jako mimořádně stabilní (odolává rzi, skvrnám a korozi), houževnatá a trvanlivá ocel pro využití v kuchyňském prostředí, kde perfektně drží ostří. A o to tu jde především. Spokojenost a spolehlivost v každém detailu. Dutá rukojeť je vyplněna jemným pískem a zaručuje tak perfektní vybalancování nože. Vydatné a decentně hluboké laserové tečkování rukojeti zlepšuje přilnavost a zároveň poskytuje hygienický komfort při používání nože. Ocel Cromova 18 nenaleznete u žádného jiného výrobce nožů na světě. Jejím výlučným zpracovatelem je pouze značka GLOBAL, Japonsko.

Vlastní provedení řady Global GF potěší profesionální kuchaře, kde ocení mimořádně robustní a praktický design. Na čepeli nože Global GF-99 oceníte příčný výbrus čepele neboli vzduchové kapsle, jenž usnadňují odpadávání surovin během krájení. Ručně broušená čepel zaručuje dlouhou životnost ostří, které je ostré jako břitva.

Prémiové hodnocení: jasná volba profesionálů.