
Global X Chef professional, dranžírovací nůž 20 cm
Cromova 18 | Fortelný nůž nejen pro ŠéfkuchařeGlobal řady GF je řešením pro potřeby profesionálních kuchařů. Řada Global GF usnadňuje kapacitní krájení velkého množství surovin, kde je vítána vyšší hmotnost kované konstrukce nože s vyšší geometrií a širším hřbetem čepele, která v řadě GF představuje 4 mm oproti 2 mm ve standartní produkci Global. To vše pro účinnější, jistější a důkladnější vedení řezu, a to jakýmkoliv typem krájecí techniky.
Jádro čepele tvoří masivní nerezová ocel CROMOVA 18, jenž se osvědčila jako mimořádně stabilní (odolává rzi, skvrnám a korozi), houževnatá a trvanlivá ocel pro využití v kuchyňském prostředí, kde perfektně drží ostří. A o to tu jde především. Spokojenost a spolehlivost v každém detailu. Dutá rukojeť je vyplněna jemným pískem a zaručuje tak perfektní vybalancování nože. Vydatné a decentně hluboké laserové tečkování rukojeti zlepšuje přilnavost a zároveň poskytuje hygienický komfort při používání nože. Ocel Cromova 18 nenaleznete u žádného jiného výrobce nožů na světě. Jejím výlučným zpracovatelem je pouze značka GLOBAL, Japonsko.
Vlastní provedení řady Global GF potěší profesionální kuchaře, kde ocení mimořádně robustní a praktický design. Na čepeli nože Global GF-99 oceníte příčný výbrus čepele neboli vzduchové kapsle, jenž usnadňují odpadávání surovin během krájení. Ručně broušená čepel zaručuje dlouhou životnost ostří, které je ostré jako břitva.
Prémiové hodnocení: jasná volba profesionálů.
- Značka: GLOBAL
- Model: Global GF
- Konstrukce: Kuchyňské
- Barva: Matná šedivá
- Design: Konzervativní
- Feeling, textura střenky: Fascinující 3D reliéf pro jistý úchop
- Emoce, první dojem: Dokonalý, ten nikomu nepůjčíte!
- Handling, jak padne do ruky: Fortelný nůž nejen pro Šéfkuchaře
- Vychytávky jinde neuvedené: Štěstí přeje připraveným
- Materiál střenky: Cromova 18
- Povrchová úprava čepele: Leštěná ocel z jemně kartáčovaným povrchem Scotch brite
- Typ ostří: Dranžírovací nůž s příčným drážkováním čepele
- Kód oceli: Cromova 18
- Tvrdost čepele: 56-58 HRC
- Země původu materiálu: Japonsko
- Přesazení polohy klipu: Ne
- Nůž vhodný pro levý úchop: Ano
- Otvor pro uchycení paracordu: Ne
- Délka ostří v mm: 200
- Tloušťka čepele v mm: 4
- Balení: Easy recycled box
- Režim prodeje: Fungl nové