Global X Chef professional, dranžírovací nůž 20 cm
Global X je "extrémně robustním" nožem a 1. volbou profesionálních kuchařů
Global řady GF je řešením pro potřeby profesionálních kuchařů. Řada Global GF usnadňuje kapacitní krájení velkého množství surovin, kde je vítána vyšší hmotnost kované konstrukce nože s vyšší geometrií a širším hřbetem čepele, která v řadě GF představuje 4 mm oproti 2 mm ve standartní produkci Global. To vše pro účinnější, jistější a důkladnější vedení řezu, a to jakýmkoliv typem krájecí techniky.
Jádro čepele tvoří masivní nerezová ocel CROMOVA 18, jenž se osvědčila jako mimořádně stabilní (odolává rzi, skvrnám a korozi), houževnatá a trvanlivá ocel pro využití v kuchyňském prostředí, kde perfektně drží ostří. A o to tu jde především. Spokojenost a spolehlivost v každém detailu. Dutá rukojeť je vyplněna jemným pískem a zaručuje tak perfektní vybalancování nože. Vydatné a decentně hluboké laserové tečkování rukojeti zlepšuje přilnavost a zároveň poskytuje hygienický komfort při používání nože. Ocel Cromova 18 nenaleznete u žádného jiného výrobce nožů na světě. Jejím výlučným zpracovatelem je pouze značka GLOBAL, Japonsko.
Vlastní provedení řady Global GF potěší profesionální kuchaře, kde ocení mimořádně robustní a praktický design. Na čepeli nože Global GF-99 oceníte příčný výbrus čepele neboli vzduchové kapsle, jenž usnadňují odpadávání surovin během krájení. Ručně broušená čepel zaručuje dlouhou životnost ostří, které je ostré jako břitva.
Prémiové hodnocení: jasná volba profesionálů.
| Kategorie: | Kuchyňské nože |
|---|---|
| EAN: | 4943691001085 |
| Autor designu: | Komin Yamada, Master Cutlery Corp., Made in Japan |
| Balení: | Easy recycled box |
| Barva: | Matná šedivá |
| Délka ostří (mm): | 200 |
| Design: | Konzervativní |
| Emoce, první dojem: | Dokonalý, ten nikomu nepůjčíte! |
| Feeling, textura štrenky: | Fascinující 3D reliéf pro jistý úchop |
| Jak padne do ruky: | Fortelný nůž nejen pro Šéfkuchaře |
| Kód oceli: | Cromova 18 |
| Konstrukce: | Kuchyňské |
| Materiál střenky: | Cromova 18 |
| Model: | Global GF |
| Nůž vhodný pro levý úchop: | Ano |
| Otvor pro uchycení paracordu: | Ne |
| Povrchová úprava čepele: | Leštěná ocel z jemně kartáčovaným povrchem Scotch brite |
| Přesazení polohy klipu: | Ne |
| Režim prodeje: | Fungl nové |
| Tloušťka čepele: | 4 mm |
| Typ ostří: | Dranžírovací nůž s příčným drážkováním čepele |
| Země původu materiálu: | Japonsko |
| Tvrdost oceli: | 56-58 HRC |
| Vychytávky: | Štěstí přeje připraveným |
