Co znamená znak 豪 ?
GOU je ochranná známka společnosti Yaxell Corporation a v japonštině toto slovo znamená “skvostný”.
Kuchařský nůž SUPER GOU Nakiri je primárně určený pro krájení ovoce a zeleniny. S Nakiri nožem velmi snadno docílíte velmi přesné tvary ať již potřebujete krájet na malé či velké kostky nebo naopak dlouhé a jemné nudličky. To vše hravě zvládnete díky obdélníkovému tvaru nože Nakiri, který je přizpůsobený především pro krájení směrem nahoru a dolů. Obdélníkový tvar čepele nože Nakiri je vhodný i pro začátečníky, kteří si osvojují techniku bezpečného krájení, neboť nůž nemá klasické ukončení čepele hrotem špičky nože Gyuto neboli Dranžírovacího nože.
Čepel nožů SUPER GOU 161 se vyznačují extrémně ostrou řeznou hranou s mimořádně dlouhou životností. Je vyrobena z japonské SG2 mikrokarbidové práškové nerez oceli, která je obalena 161 vrstvami měkké a tvrdé nerez oceli. Prášková ocel obsahující hodně uhlíku je odolná proti korozi a má nebývalou tvrdost HRC 63.
Rukojeť je vyrobena z černé plátnové micarty, což je nesmírně trvanlivý materiál z pryskyřice a plátna. Rukojeť je spojena se střenkou pomocí tří nerezových nýtů. Konec rukojeti s impozantně vyrytou značkou GOU je vyhotoven z nerez oceli a zaručuje vynikající stabilitu. Symetrický tvar rukojeti umožňuje pohodlné a přesné řezání pro praváky i pro leváky.
Použití a péče:
- Používejte nože pouze na krájecím ideálně dřevěném prkénku.
- Nůž není sekáček, a proto ho nepoužívejte k sekání potravin.
- Nože by neměly být používány na krájení masa s kostí.
- Nepoužívejte nůž ani ke krájení mražených potravin.
- Nůž čistěte vlažnou, nikoliv horkou, vodou a jemným čistícím prostředkem.
- Nože nemyjte v myčce na nádobí.
- Nože vždy ukládejte mimo dosah dětí.
| Kategorie: | Kuchyňské nože |
|---|---|
| Autor designu: | Yaxell Corporation, Made in Japan |
| Balení: | Dárkový box |
| Barva: | Červená |
| Design: | Konzervativní |
| Emoce, první dojem: | Dokonalý, ten nikomu nepůjčíte! |
| Feeling, textura štrenky: | Ergonomický tvar |
| Jak padne do ruky: | Fortelný nůž nejen pro Šéfkuchaře |
| Kód oceli: | SG2, Damascénská ocel 161 vrstev |
| Konstrukce: | Kuchyňské |
| Materiál střenky: | Micarta |
| Model: | GOU aGeless wOrld-class lUxury |
| Najdi skvělý tip!: | Profík |
| Nůž vhodný pro levý úchop: | Ano |
| Otvor pro uchycení paracordu: | Ne |
| Povrchová úprava čepele: | Vysoce leštěná se saténovým vzhledem |
| Přesazení polohy klipu: | Ne |
| Režim prodeje: | Fungl nové |
| Země původu materiálu: | Japonsko |
| Tvrdost oceli: | 63 HRC |
| Délka ostří: | 177 mm |
| Typ ostří: | Nakiri nůž na sekání a krájení zeleniny |
| Výška (šířka) čepele: | 47,5 mm |
| Celková délka nože: | 307 mm |
| Hmotnost: | 215 g |
| Tloušťka čepele: | 2 mm |
